Farina di farro integrale bio macinata a pietra integrale, ideale per pasta, pane, pizza, dolci.
La farina di farro integrale si ottiene dalla macinatura dei chicchi di farro senza che vengano privati della cuticola e del germe. Racchiude quindi tutta la fibra di cui il farro è molto ricco e ne mantiene le proprietà proteiche complete. Ideale e versatile per la preparazione di pasta fresca integrale, dolci e focacce, pane e pagnotte. Ottima da utilizzare per la preparazione di grissini o pane biscotto.
