Salsa di cipolle rosse bio

3,00

Cipolle rosse bio di nostra produzione con aggiunta di olio extravergine di oliva, sale, aceto balsamico e pepe.

Salsa pronta per crostini o come accompagnamento per formaggi freschi o stagionati, ottima con la ricotta di capra oppure con carni lesse o arrosti. Viene preparata con le eccedenze di produzione delle cipolle rosse, cresciute nei nostri campi, raccolte a mano, messe a seccare all’aria e al sole. Le cipolle vengono frullate, quindi al composto viene aggiunta una punta di zucchero di canna, aceto di vino, una parte di aceto balsamico che rende la preparazione intensa, ma amabile al palato.

Formato

Vasetto da gr. 190

Ingredienti

Aceto balsamico bio, Cipolle bio, Olio EVO bio, Pepe nero bio, Sale