Zucchini sott’olio bio

4,00

Zucchine bio a falde di nostra produzione conservate in olio extravergine di oliva e spezie.

La raccolta avviene dalla tarda primavera fino all’inizio dell’autunno. Le zucchine mature vengono raccolte manualmente e, una volta raggiunto il laboratorio di trasformazione, vengono affettate, leggermente scottate e riposte nei vasetti coperte di olio extravergine di oliva con aggiunta di poco sale, spezie ed un pizzico di peperoncino che rende il prodotto leggermente piccante. Ottime come antipasto, da gustare con crostini o pane tostato, come base per condire pasta, insalate di riso integrale o di farro, come contorno a secondi piatti di carne, salumi e formaggi. Possono essere usate per arricchire torte salate e piatti freddi.

Formato

Vasetto da gr. 220

Ingredienti

Aceto di vino bio, Olio EVO bio, Peperoncino bio, Sale, Zucchine bio