Melanzane bio a falde di nostra produzione conservate in olio extravergine di oliva e spezie.

Da gustare come antipasto o contorno.
La produzione di questo prodotto conservato proviene dalla raccolta di melanzane al punto giusto di maturazione, tagliate a fette, leggermente scottate, adagiate nei vasetti e conservate in olio extravergine di oliva, con aggiunta di poco sale e spezie.
Con il loro gusto deciso sono perfette come antipasto su crostini o pane tostato oppure come accompagnamento a secondi piatti di carne o formaggi. Possono essere usate per insaporire insalate e o per arricchire ricette.